Завершилась работа юных конкурсантов по компетенциям «Администрирование отеля» и «Хлебопечение».
✨Юные пекари сегодня творили настоящие шедевры, создавая композиции из сдобных выпеченных элементов. Важно было не только выполнить требования к выпечке, но и соблюсти требования к размерам: высоте, длине и ширине.
✨Будущие администраторы отелей демонстрировали навыки гостеприимства, стрессоустойчивости и эффективного решения проблем. Запросы гостей решены, ответы все даны. Участники не только продемонстрировали свои умения, но и показали высокий уровень сервиса.
Конкурсанты и эксперты завершили работу. Впереди томительные дни ожидания итогов, а пока каждому участнику были вручены дипломы и приятные подарки от социальных партнеров техникума: Оздоровительный комплекс ТАНАЙ и ПАО Кемеровохлеб.
Заключительный день на площадках по компетенциям «Поварское дело-Юниоры» и «Кондитерское дело-Юниоры».
На площадке по компетенции «Поварское дело» царила атмосфера творчества. Участники демонстрировали авторский подход в приготовлении блюд:
🔸Мучное блюдо из говядины с гарниром и соусом
🔸Горячее блюдо из рыбы с гарниром и соусом
🔸Десерт с заварным кремом
Юные кондитеры создавали свои сладкие шедевры, удивляя ювелирной работой:
🔸Французский кекс финансье
🔸Две идентичные фигурки на тематику «Времена года»
Дипломы участников и подарки от социальных партнеров: Гриль №1 и ПАО Кемеровохлеб нашли своих адресатов.
📌Конкурсанты показали своё мастерство и доказали, что возраст - это не помеха на пути к своей мечте. Спасибо за вашу страсть и упорство. Вперед, к новым свершениям!
Заключительный конкурсный день на площадке по компетенции «Выпечка осетинских пирогов». В течение дня конкурсанты выпекали:
🔸пирог с джемом «Баркад» - сладкий пирог, с начинкой, тающей во рту
🔸пирог с яблоками «Фæткъуыджын» - традиционный вкус осетинской осени
Помимо сладких вариаций, были представлены и классические осетинские пироги:
🔸с соленым сыром - символ гостеприимства и щедрости осетинского народа
🔸с зелёным луком и свежим сыром - напоминающий о весне
🔸с картофелем и пассированным репчатым луком - идеальный для семейного обеда
Каждый пирог – это не просто выпечка, а часть культуры, передаваемая из поколения в поколение.
📌В завершение дня участникам были вручены дипломы и памятные подарки от ПАО «Кемеровохлеб». Желаем вам новых высот, ярких побед и незабываемых эмоций!
.jpg)
.jpg)
